Weekendens Mad...

Sikke en weekend! At have 3 dejlige damer på besøg er skønt, men det kræver også en del energi, så lige nu er jeg bare helt flad - men på den virkelig gode måde!

I går kom pigerne til frokost, og der havde jeg forberedt en lille påskefrokost til dem, som bestod af dette:

Mine hjemmelavede karrysild,

opskriften findes her

Æg og rejer med sort "kaviar"

Hjemmelavet leverpostej, pigerne nåede

 at hoppe på den inden jeg fik taget et billede af den ;)

Et lille pålægsfad...

Der skulle også være lidt til den søde tand,

så havde bagt nogle chokolade cupcakes med skildpadde

ganache og lidt chokoladeæg.

Til sidst mine hjemmelavede macarons,

de lyse er med abrikoscreme og de gule er også med

skildpadde ganache.

Pigerne spiste hvertfald godt af min frokost, så jeg må have gjort noget rigtigt - og stort set alt det søde er væk i dag :)

Vi fik spist, grinet, hygget og snakket - det var bare så hyggeligt og rart, og tiden gik bare alt for stærkt, men sådan går det jo, når man er i super godt selvskab!

Om aftenen fik vi en tre-retters menu, som bestod af:

Forret: Karry-Fersken suppe med rugbrødscroutoner og tigerrejer.

Hovedret: Braiserede svinekæber med polenta

Desserten var en hel enkel frugtsalat - nu hvor jeg ikke selv spiser så mange søde sager, så ville jeg gerne lave noget jeg selv kunne være med til at spise :)

Frugtsalat serveret med creme fraiche blandet med vanille

Her til morgen havde jeg sørget for at have noget friskbagt brød klar til dem:

Koldthævede morgenboller med birkes,

koldthævede speltkranse.



Til det gode hjemmebag fik vi en masse ost, pålæg og syltetøj til samt frugt. En rigtig god start på dagen :D

Opskrifterne poster jeg sideløbende, nu er jeg bare så træt, at jeg vil bruge resten af dagen på at slappe af og hygge! Det er dejligt med ferie - just saying...

- Maj :)



Y A Y...

Årh de stakkels Påskeharer ;) ;)

Solen skinner - og om et kvarter har jeg PÅSKEFERIE!

Weekenden skal nok blive god, jeg skal ud til min veninde og hendes kæreste sammen med Manden og hygge samt spise masser af lækker Tex-Mex mad - mmm...

Lørdag får jeg besøg af 3 dejlige damer fra Fredericia, den ene har jeg kendt siden jeg var 6 år, og vi var hinandens aller-bedsteste veninder, men da jeg flyttede til Odense og hun til KBH gled vores venskab en smule ud i sandet, men ægte venskab kan sagtens bestå selvom man ikke ses hver uge eller månede, og sådan er det heldigvis også med os :D

Den anden har jeg også kendt siden min folkeskoletid og den tredje er fra min tid i gymnasiet - vi har haft mange gode stunder sammen, så jeg glæder mig rigtig meget til de kommer!
Når de kommer i morgen, starter vi med en let påskefrokost, hvor jeg har lavet hjemmelavet leverpostej, hjemmelavede karrysild samt æg og rejer og pålæg... Derudover skal jeg i dag bage noget gulerodsrugbrød, og igår bagte jeg koldhævede boller.

Af søde sager har jeg bagt nogen choko-muffins og forsøgt mig med noget som har været meget hypet i blogverdenen (og IRL) i en rum tid - men det skal jeg nok komme nærmere ind på...

Om aftenen skal vi have 3 retters middag, som man kan læse i min madplan her .

De bliver til søndag, da veninde 1+2 begger kommer fra KBH og veninde 3 kommer fra Århus! Og der har jeg ikke planlagt det helt vilde, men jeg har tænkt mig at bage nogle morgenboller til dem - og så har jeg købt noget lækker ost og pålæg - så synes jeg også at jeg har kræset for mine gæster :D:D

- Maj

Essie...

Jeg har mange laster - og spørger man Manden er de næsten alle shoppingrelateret! Jeg er nok tilbøjelig til at give ham ret, men han er meget forstående, for han ved hvor svært jeg har haft det med shopping i det årti hvor jeg var svært overvægtig, og at det der sker nu, er min reaktion på at kunne gå i en hvilken som helst butik og passe tøjet - success!

Anyway, det var ikke det indlægget skulle handle om, men en af mine laster, som har fulgt mig siden min gymnasietid - Neglelak!

Nu har jeg i et lille års tid fulgt med i diverse modeblogs, og man får pludselig øjnene op for mange forskellige mærker, og et af de mærker jeg bed mærke i, var Essie.
Der er rigtig mange modebloggere i blogland der sværger til Essie, og da Lynn bød ud af hendes erfaring med hendes Essie-pusher på e-bay, så gav jeg det en chance, for prisen var hvertfald noget mere rimelig end i butikkerne, der koster de nemlig 125 kr. stykket, mens jeg hos beautyzone2007 kun skulle give omkring 50 kr. pr lak, og det var med forsendelse oven i - se det er jo en besparelse man kan tage og føle på!

199

Silver Bullions

696

Chinchilly

731

Sew Psyched



Beklager det sidste billede er så dårligt! Men hvis i er i tvivl om farven, så er den grønlig i det, meget meget fin!

Jeg må indrømme at Essie er overraskende god, den tørrer hurtigt og er nem at lægge på. Holdbarheden er upåklagelig når bare man har en unde - og overlak på, og det har jeg altid. Lige pt har jeg Chinchilly på, og den har holdt i 5 dage, og det med i beregning at jeg har været på arbejde, og bagt sygt meget!

Så konklusionen er, at der nok kommer nogle flere farver hjem til mig - har også smugkigget på den nye 2011 kollektion, og den er sååå fin i lækre sarte farver. Jeps, jeg venter bare på at Essie-pusheren får den hjem, så de kan komme herhjem!

- Maj

Dejlig snefyldt weekend...

så er det atter søndag, og jeg synes min weekend er forsvundet hurtigere end den er startet!

I fredags havde jeg prøveeksamen i økonomi - G I S P ! ! men det var heldigvis ikke værre end hvad jeg havde forventet mig, men det var heller ikke lettere, så jeg håber på det bedste! Og sneen faldt hele dagen lang i fredags, så det var virkelig med livet som indsats, at jeg cyklede i skole...

Senere på dagen dragede jeg mod Djævleøen for at mødes med mine veninder, vi var 4 veninder der skulle mødes denne weekend, 2 af dem bor i KBH, jeg i Odense og den sidste i Århus. Vi kender alle hinanden fra gym i Fredericia, og de to som bor i KBH, der har jeg kendt den ene lige siden jeg kom til DK som 7 årig, og den anden har jeg kendt ca. siden 3-4 klasse :) Så det var rigtig dejligt at se dem igen.

Fredag startede vi ud med en hyggelig Julefrokost hos min veninde M (hende jeg har kendt siden jeg var 7), hun havde sendt sin kæreste til Frede, så det var ren tøsehygge :)

M elsker Jul, så hun havde pyntet lejligheden fint op, men var langt fra færdig (!?!?)

- personligt synes jeg hun havde meget julepynt op, men hun havde 4 kasser julepynt mere

der ventede på at blive pakket ud og hængt op...!!!

Vi fik traditionel julefrokost - dejlig :) Min første i år!

Der var sørme også gaver under juletræet, de kom frem til

pakkespillet :)

Jeg er simpelthen så dårlig til pakkespil, jeg slår højest 3-4 seksere,

under et helt spil, har op til flere gange oplevet, at sidde tomhændet,

når uret ringer :D Jeg er en meget graciøs taber!

Men det lykkedes mig at få nappet 2 fede gaver:

Kinder chokolade Julekalender og en Mistelten - nej hvor skal der kysses :D

Som fredag som oftest er, så var vi dødtrætte alle 4 efter en lang uge, og en meget lang dag, så vi sad og hyggede til omkring kl.00.30, og der kunne vi simpelthen ikke holde øjnene åbne mere, så vi kapitulerede og hoppede alle i seng!

Lørdag havde vi en rigtig hyggelig dagsorden:

• Julebazar i Øksnehallen
• Jul i Tivoli
• Spise rester

Der kommer billeder af det i næste indlæg...

- Maj