fredag den 30. november 2012

Kagetamtam...

Kagebordet klar til at blive indtaget :)


Igår havde vi besøg af vores venner og de blev kræset om med alskens søde sager - de havde heldigvis ikke spist sig alt for mætte hjemmefra ;)


Pop Cakes med lilla chokolade, havregrynskugler med marcipan og lakrids med hindbær


Pop Cakes med mørk chokolade og Æblekage a la Camilla Plum



Havregrynskugler øverst og hjemmelavede romkugler nederst.


Det var min første gang jeg eksperimenterede med at lave Pop Cakes, men det var heldigvis en succes, og jeg synes selv at de blev ret fine :) Så det er nok ikke sidste gang jeg laver dem... der kommer en opskrift på dem senere!

I aften står den atter på gæster, da Manden får besøg af to kollegaer som har hjulpet os ekstremt meget med vores flytning så menuen står på Pulled Pork med tilbehør og til dessert var det meningen at jeg skulle have lavet cheesecake, men da der er ret mange rester fra gårsdagens kagebord, synes jeg det var bedre at få det udryddet.

Lørdag skulle vi have været til fødselsdag hos Mandens onkel i Skanderborg, men de er desværre gået hen og blevet syge, så nu har vi en hel dag til os selv, hvor vi skal have det sidste værelse færdig - det bliver rigtig dejligt at få det sidste på plads. Søndag vil stå i dovenskabens tegn... hæ hæ... ikke en dårlig weekend!

Hav en rigtig dejlig weekend derude :)

- Maj :D

torsdag den 29. november 2012

Sneak Peek...

Mit første forsøg på at lave Pop Cakes...


I aften får vi besøg af vores venner, da de skal se den nye hybel og ikke mindst møde den nye beboer ;) Istedet for at invitere til spisning har jeg valgt at invitere på kaffe og kage, ovenstående er en af de ting jeg har kreeret til aftnenens begivenhed, det er mit første forsøg og taget det i mente, så synes jeg det er blevet ret vellykket, men nu må vi se hvad det hårde dommerpanel siger i aften ;)

- Maj :D

onsdag den 28. november 2012

Skipperlabskovs...

Det er den der tid - i ved, hvor det er koldt og mørkt udenfor, og det eneste man har lyst til er at putte og hygge! I mit tilfælde også at spise simremad og comfort food :)

Jeg har aldrig fået afprøvet at lave skipperlabskovs, men da jeg fandt en okseklump i fryseren sammen med noget lækker røget bacon fra slagteren, så var det på tide:

Varme for både sjælen og kroppen :)


Jeg blev inspireret af forskellige opskrifter, og biksede det sammen efter hvad jeg lige synes:

Skipperlabskovs
4 pers.

Ingredienser:
  • 400 g. okseklump skåret i små mundrette tern
  • 150 g. røget bacon
  • smør til stegning
  • 1 kg. kartofler skrællet og skåret i tern
  • 2 løg i skiver
  • 4-6 lauerbærblade
  • 1 spsk. hele peberkorn
  • oksebouillon
  • 2 spsk. eddike
Tilberedning:
  1. Steg baconen i en stor tykbundet gryde til det har taget farve, tilføj de skivede løg og sauter dem til de er bløde, men ikke taget farve. Oksekødet tilsættes og brunes.
  2. Oksebouillon hældes i gryden til det lige dækker kød og løg, derefter tilsættes lauerbærblade og peberkorn og lad det simre for svag varme i ca. 40 min. under låg.
  3. Når kødet har simret i 40 min. tilsættes halvdelen af kartoflerne og skru lidt op for varmen og lad det simre yderligere under låg i 25 min. eller til kartoflerne er kogt rigtig godt ud og resten af kartoflerne kommer i gryden og retten koges atter i 30-40 min uden låg, så saucen koger ind. Sørg for at røre i det ind i mellem, så det ikke brænder sig fast i bunden.
  4. Smag retten til med eddike og server den med sennep, rugbrød, rødbeder og persille eller purløg hvis man foretrækker dette.
Det er en simpel ret der smager fantastisk og Manden var vild med den, så det må tydes som en succes!

Velbekommen!

- Maj :D

mandag den 26. november 2012

Sloppy Joes...

Sloppy Joes med sweet potatoes og grøn salat...


Sloppy Joes er en ret jeg har set blive serveret i adskillige amerikanske tv-serier og film, og hver gang har jeg haft lyst til at prøve det, men af en eller anden grund aldrig fået det gjort - før nu altså!
Jeg researchede på internetttet for at finde en god opskrift på sloppy joes, og fik strikket en sammen med det jeg nu lige havde :)

Sloppy Joes
4 personer

Ingredienser:
  • 500 g. mager hakket oksekød
  • 1 rød peberfrugt i tern
  • 1 stort løg i tern
  • 2 hvidløg finthakket
  • 1 stor gulerod groftrevet
  • 4 tomater hakket groft
  • 1 lille dåse tomatpure
  • 4 spsk. ketchup
  • 1 dl. vand
  • 1 spsk. worcestershire sauce
  • 2 spsk. brun farin
  • ½ tsk. stødt nellike
  • ½ tsk. timian
  • ½ tsk. cayennepeber
  • salt og peber
Tilberedning:
  1. Steg løg, hvidløg og peberfrugt ved middelvarme i lidt olivenolie på en stor pande til de er bløde, men ikke taget farve. Bland gulerødder sammen med og rør rundt, fjern derefter grøntsagerne fra panden og læg dem på en tallerken.
  2. Brun kødet, gerne i to omgange, på panden og når alt kødet er brunet tilsættes grøntsagerne og de resterende ingredienser. Rør det hele godt sammen og sørg for at det er en tyk og sammenhængende kødsovs, hvis den er for tynd, så lad det stege lidt mere så væsken kan fordampe og smag til med salt og peber.
  3. Server i lune burgerboller med enten coleslaw eller en grøn salat og hjemmelavede fritter.
Det er mange ingredienser i denne lille ret, men det hele kommer til sin ret og man får en lækker smag - en anden gang ville jeg nok komme lidt chili i, bare fordi jeg jo elsker chili! Jeg vil helt sikkert anbefale at servere en grøn salat til, da den trænger til noget grønt og frisk med lidt crunch, da selve burgeren er ret kødtung. Jeg kunne kun spise en enkelt, men vi fik jo også lidt sweet potatoes til sammen med den grønne salat.

Velbekommen!

- Maj :D

søndag den 25. november 2012

Madplan uge 48...

Aftensmaden igår: Sloppy Joes...



Mandag:
Biohygge med min søde veninde L - spise på Phunky bagefter

Tirsdag:
Skipperlabskovs

Onsdag:
Pandekager - Fordi jeg kan, og Manden er til bold ;)

Torsdag:
Rester af skipperlabskovs

Fredag:
Pulled Pork

Lørdag:
Fødselsdag i Skanderborg

Søndag:
Rester af Pulled pork

Jeg er endelig ved at være ovenpå igen, hvilket er godt, for det er en travl uge i vente: Mandag står den på biohygge, torsdag får vi besøg af vores venner til det store kagebord, da de skal se den nye hybel, fredag får Manden besøg af 2 kollegaer som jeg skal lave mad til, da de har hjulpet os rigtig meget med flytningen og lørdag drager vi til Jylland til fødselsdag hos Mandens onkel... en god, men travl uge!

- Maj :D

tirsdag den 20. november 2012

Torskerognsdeller, råkostsalat og remouladesovs...

Gårsdagens aftensmad...


Igår stod den på fisk og rester til aftensmad - resterne bestod i kartoffelpandekagerne som jeg lavede i søndags og fisken kom i form af torskerognsdeller, som jeg fik ideen til, da vi havde 2 dåser torskerogn som gloede på mig!

Ligner til forveksling almindelige fiskefrikadeller...



Torskerognsdeller
ca.10-12 stk.

Ingredienser:
  • 2 dåser torskerogn
  • 2 æg
  • 2 spsk. kartoffelmel
  • 2-3 spsk. havregryn
  • 4 fintsnittede forårsløg
  • saften fra ½ citron
  • ½ - 1 bundt hakket dild (mit var meget stort)
  • salt og peber
Tilberedning:
  1. Mos torskerognen i en skål og tilsæt de øvrige ingredienser, rør godt sammen til massen er lind - men ikke for tynd, og sammenhængende.
  2. Lad farsen hvile i ½ time i køleskabet.
  3. Varm en pande op på middel/høj varme og steg dellerne til de føles faste og er gyldne udenpå.
NOTE:
Dellerne var et stort hit, men næste gang vil jeg nok skrue mere op for krydderurterne og krydderierne, men i denne variant kommer torskerognen dog til sin ret.

Råkostsalat...


Jeg har barndomstraumer omkring råkostsalat, og har ikke lavet det i hele mit voksentliv, men lige pludselig fik jeg en voldsom trang til det, og det smager jo skønt - og det er kommet for at blive, for det kan jo varieres i det uendelige!
Denne variant blev lavet på:
  • 6 gulerødder revet
  • ½ granatæble
  • 1/4 ds. ananas
  • lidt ananasjuice
  • citronsaft
Næste gang kunne jeg godt fristes til at putte tørrede frugter og lidt hakkede nødder i, men gjorde det ikke denne gang, da Manden ikke er fan af nødder i mad!

Det sidste der var på tallerkenen var en remouladesauce, som jeg blev inspireret af, af Lise.
Jeg lavede dog lidt ændringer, så det passede bedre til vores smagsløg = ingen kapers...

Remouladesovs a la Lise
2 pers.

Ingredienser:
  • 3 spsk. creme fraiche 9%
  • 2 spsk. remoulade
  • ½ finthakket rødløg
  • saften af ½ citron
  • 1 tsk. karry
  • salt og peber
Tilberedning:
  1. Rør alle ingredienserne godt sammen og lad det trække inden servering, så træder smagene bedre frem.
Denne remouladesovs smager rigtig fint og vil passe sig godt til alle retter man vil spise remoulade til, Manden var hvertfald solgt og det er ikke sidste gang jeg har lavet det!

Aftenens Tallerken...


Det er et nemt og overskueligt måltid, der heldigvis ikke krævede en masse, for jeg er stadig syg, nu er den onde halspine væk, istedet hoster jeg som en gammel søløve, og vækker mig selv om natten med den infame hoste...
Jeg skulle have haft en veninde på besøg idag, men det aflyste jeg, for hun er også gravid, og jeg vil ikke smitte hende - i morgen står den på fødselsdag, som vi nok er nød til enten at aflyse eller tage tidligt hjem fra, hvis ikke jeg får det bedre! og torsdag står den på tøsehygge, som jeg virkelig ikke har lyst til at gå glip af, men hvis jeg stadig hoster og harker, og ikke sover om natten, så er der ikke meget at gøre, end at holde min seng... argh... der er bare aldrig et godt tidspunkt at være syg på!

- Maj :D

mandag den 19. november 2012

Brug dine rester: Pandekager af kartoffelmos...

Da jeg i torsdags havde lavet enebærgryde, serverede jeg kartoffelmos til - og jeg havde lavet alt, alt for meget mos! Så jeg smed mosen i fryseren og vidste ikke helt hvad jeg skulle gøre ved den. Min første tanke var at lave kroketter, men istedet lavede jeg lækre pandekager eller klatkager af dem:

En ordentlig bunke kartoffelpandekager!


Jeg har ikke nogen decideret opskrift, da det jo vil variere hvor mange rester man har at gøre med, men jeg havde en hel del, så i får det i ca. mål:

Kartoffelpandekager
4-6 pers.

Ingredienser:
  • en stor rest mos (grøntsagsmos ville også være lækker) af ca. 1 kg. kartofler
  • 2 dl. mælk
  • 2 æg
  • 4 forårsløg fintsnittet
  • salt og peber
  • mel
  • olie
Tilberedning:
  1. Rør mosen med de øvrige ingredienser, bortset fra olien, og sørg for at konsistensen er tyk, men på ingen måde flydende.
  2. Varm en stor pande op på middel/høj varme og bag 3 mellemstore pandekager af gangen, til de føles faste inde i midten og er gyldne udenpå.
Pandekagerne smagte rigtig dejligt, og var let bløde inde i midten - igår serverede jeg dem med spareribs whiskeysauce og hvidløgsbrød fra fryseren og i aften vil de blive spist med torskerognsdeller.

NOTE:
Man kan sagtens lave dem væsentligt mindre end mine, og servere dem som blinis med lækkert topping.
Jeg nøjedes med at krydre dem med salt, peber og forårsløg, men røget paprika, chili og andre krydderurter ville virkelig også komplimentere dem -  mulighederne er hvertfald mange.

Mums mums... let og lækkert!


Velbekommen derude!

- Maj :D

søndag den 18. november 2012

Madplan uge 47...

Så er madplanen tilbage på banen igen, mens vi var igang med at flytte og indrette os i det nye hjem, har vi ikke haft gang i en madplan, men nu er vi så meget på plads at der atter skal være styr på det med maden!

Madplan uge 47:

Mandag:
Kartoffelmospandekager med torskerognsdeller og remouladesauce

Tirsdag:
Fødselsdag i Middelfart

Onsdag:
Langtidssimrede spareribs med krydrede ris og sauce

Torsdag:
Tøsehygge hos min veninde
Rester til Manden

Fredag:
Manden til julefrokost
SUSHI ;)

Lørdag:
Julefrokost hos min veninde

Søndag:
Sloppy Joes

Ja det er ikke meget mad jeg rent faktisk skal lave i denne uge, for det vi skal have mandag og onsdag er noget vi allerede har i fryseren! Hvilket også passer rigtig fint, for jeg er stadig ret sløj og hvis det fortsætter så må jeg aflyse nogle af alle de planer vi har i næste uge... hvilket er temmelig træls, men jeg skal også sørge for at mit helbred er i top specielt i min situation!

- Maj :D

Naan pizza...

Naan pizza, med lidt mørk ost ;)


Kender I det når man bare har lyst til pizza, men ikke gider at stå og bøvle med en dejbund? Det gør jeg - ofte... derfor laver jeg pizza på naan brød, og det smager fortræffeligt og er super nemt og billigt!

Jeg glemte dem dog lige i ovnen i dag, hvilket resulterede i lidt mørk ost på den ene, hæ hæ... men det smagte skønt alligevel! På den ene er der kylling, bacon og forårsløg og den anden bacon og chorizo, for det var lige hvad jeg havde liggende i køleskabet. Som tomatsauce blander jeg altid tomatpure med ketcup og krydderier og smører naan brødene med et tykt lag, igen meget nemt!

Hvis ikke I har prøvet det, så gør det en dag det skal gå hurtigt, men alligevel være lækkert, I vil helt sikkert ikke fortryde det!

Rendyrket hygge :)


Dagen i dag står i dovenskabens tegn, jeg er stadig syg og har mistet stemmen, og hvis jeg taler så hvisker jeg eller lyder som en havnearbejder der har drukket, horet og røget i 20 dage... ja ja... det er alt sammen meget charmerende, så Hurra for søndage med hygge på sofaen, the i lange baner, Modern Family marathon på Zulu og ikke mindst min lille Cleo :D Så gør det ikke så meget at man er syg!

Rigtig god søndag folkens!

- Maj :D

fredag den 16. november 2012

Enebærgryde...

I tirsdags havde vi Mandens familie på besøg til lidt indflytter-tamtam, i den anledning havde jeg besluttet mig for at det skulle være en gryderet af en art, da det er nemt at lave og strække til mange mennesker og valget faldt på enebærgryde fra Karolines Køkken/Arla:


Lækkert og nemt at lave!



Jeg lavede nogle justeringer til retten, da jeg synes den lød meget tung med al den fløde og creme fraiche 38% og tilføjede lidt ekstra, så I får opskriften som jeg lavede den:

Enebærgryde
6-8 pers.

Ingredienser:
  • 1 kg. svinekød i tern, jeg havde en kamsteg jeg skar ud i små bidder, mørbrad kunne også være rigtig godt.
  • 2 pakker cocktailpølser, halveret
  • 1 bakke champignon skåret i skiver
  • 2 store løg i tern
  • smør
  • 8-10 enebær
  • 1 tsk. tørret rosmarin
  • ½  l. fløde
  • 4 dl. svineboullon
  • 2 dl. creme fraiche 18%
  • Salt, peber
  • Kulør
  • Jævning
Tilberedning:
  1. Brun kødet i portioner på en pande med lidt smør og hæld det over i en stor gryde når det er brunet.
  2. Steg løg og champignon ligeledes i smør og læg det over til kødet.
  3. Knus enebær og rosmarin i en morter og hæld det over kødet, tilsæt fløde samt bouillon og lad det koge op og simre i 30-60 min. til kødet er mørt, jævn saucen hvis du synes den er for tynd. 
  4. Tilsæt creme fraiche og lad det ikke koge op igen, da saucen så kan skille.
  5. Smag gryden til med salt og peber, tilsæt lidt kulør hvis den er lidt bleg - det var min!
Til enebærgryden serverede jeg kartoffelmos, dampet broccoli og flutes. Derudover lidt tyttebærsyltetøj, syltede grønne tomater og rødbeder.

Det er en virkelig nem og overkommelig ret at lave, og den kan med fordel laves i forvejen og varmes lige inden I sætter jer til bords.

Til sidst får I lidt billeder af min søde nevø, som bliver frækkere og frækkere ;)

Hygger <3


og laver løjer :P


Håber I får en dejlig weekend derude, jeg har desværre pådraget mig en snue og en omgang ondt i halsen og vi skal til min svigerindes 30 års fødselsdag i morgen og i aften står den på Twilight i biffen med Manden, så jeg har ikke tid til det her sygdom...! Thank god for Kleenex, Strepsils og masser af the og suppe!

- Maj :D

tirsdag den 13. november 2012

2xMortens And...

I lørdags var det jo Mortens Aften, faktisk ikke en dag jeg er opvokset med at "fejre", og lige i lørdags skulle Manden til fodboldafslutning og jeg var derfor alene hjemme, så det blev til Mortens And til en:

Vietnamesiske forårsruller med stegt andebryst


Bliver aldrig træt af disse ruller, jeg spiste dem med sojadip og peanut satay sauce - mmm...


Søndag stod den på traditionel Mortens And - and er Mandens yndlingsmad, og han foræder sig altid i det, så selvom det ikke er noget jeg selv gør mig i, så gør jeg det gerne for ham OG for den lækre mads skyld ;)

Anden hygger sig, med fond i bunden - sikke en duft!


Så skal der smovses i and, brune kartofler, hjemmelavet rødkål, agurksalat og masser af brun sauce!


En himmelsk tallerkenfuld - hvis du spørger mig :D



Langtidsstegt and
4 pers.

Ingredienser:

Anden
  • 1 økologisk/frilands and ca. 3,5 kg
  • 2 æbler i tern
  • 1 lille løg i fine tern
  • svesker, halveret
  • smør
  • salt, peber
Fond
  • Vingeleddene fra anden
  • evt. hals, krås og hjerte (hvis dette følger med)
  • 2 gulerødder i skiver
  • 1 løg eller porrer i skiver
  • Lidt knoldselleri
  • peberkorn
  • 2 lauerbærblade
  • ½ l. vand
Tilberedning:
  1. Rens den optøede and og skyl den grundigt invendigt og tør den med lidt køkkenrulle.
  2. Bland æbler, løg, svesker, salt, peber og lidt smør i en skål. Hæld blandningen i anden og luk den med nogle kødnåle.
  3. Krydr hele anden med groft salt og friskkværnet peber og læg den med brystsiden nedad på en rist og sæt den i en kold ovn ved 130 grader.
  4. Under risten sæt en bradpande med alle ingredienserne til fonden og hold øje med om vandet fordamper.
  5. Efter 2½ time vendes anden, således brystet er øverst og skru gerne ovnen op til 150 grader i en time. Skru derefter ovnen op til 200 grader i ½ time til skindet er sprødt og lækkert, hvis ikke giv den lidt under grillen - hold godt øje, for det kan gå stærkt.
  6. Tag anden ud, og hvis du er i tvivl om den er klar, brug da et stegetermometer, og lad den hvile i mindst 20 min.
  7. Fonden tages ud og fedtet skimmes, selve fonden laves der sovs ud af, enten som opbagt eller ved at jævne den - smages til med salt, peber og måske lidt ribsgele.
  8. Server anden med fyldet, hjemmelavet agurksalat, hjemmelavet rødkål, brune kartofler og hvide kartofler - uhmm...
NOTE:
Mit fyld med løg blev ikke helt som jeg gerne ville have det, en anden gang sauterer jeg løg og æbler inden jeg putter det i anden, jeg kan godt lide at det er meget blødt og "smattet".
Jeg tog min fond ud en ½ time før anden, og stillede det til afkøling udenfor, så var det nemmere at skimme fedtet - og det er vigtigt, for der er virkelig meget fedt, og det ønsker man ikke i sin sauce!

Bon Appetit!

- Maj :D

mandag den 12. november 2012

Cleo...

Den nye beboer i vores lille hjem er smukke og søde lille Cleo:

Yndlingspladsen er min voksende mave ;)


Jeg har altid elsket dyr, og dem som har fulgt med i bloggen i længere tid ved at jeg har haft marsvin førhen, og pt har en lille hermelin kanin, Bølle, før det har jeg haft hamster og flere marsvin! Min største drøm har altid været at få en hund eller en kat, men lejligheden vi har boet i før, har kæledyr (hund/kat) ikke været tilladt, så jeg har glædet mig som et lille barn at flytte ind i det nye rækkehus, hvor lige netop kæledyr er tilladt!
Manden er ikke så meget til hunde, og nu hvor vi venter os en lille Haletudse, virker en hvalp/hund som et stort ansvar og arbejde oveni at vi skal være forældre, så derfor valgte vi at det skulle være en kat - faktisk havde vi talt om at det skulle være en voksen kat fra Inges Kattehjem, men så faldt jeg over Cleo inde på DBA, hvor et ungt par havde fundet hende på en befærdet vej hvor hun var blevet efterladt, enten fordi der var nogle der ikke ville have hende eller fordi moderen var blevet påkørt. De havde forbarmet sig over hende, men da de i forvejen har 2 katte, 1 hund og en datter, var deres ønske at Cleo skulle have et nyt hjem - og det blev hos os! Hun har allerede charmet sig ind i vores hjerter :)

Store smukke øjne man ikke kan stå  for...



Cleo er meget interesseret i Bølle, men holder sin afstand...


Lige indtil nysgerrigheden tager over, men hun flygter væk fra
buret så snart Bølle bevæger sig - han er stadig en smule større end hende, så længe det varer!


Killinger er meget bendy, og sover rigtig meget... Cleo sover i de særeste positioner!


De sover rigtig meget...

Specielt når solen står ind af terassedøren...


I et vågent øjeblik, hvor I kan se den kongelige side af Frk. Cleo(patra) :)


Vi er simpelthen så glade for valget af Cleo, vi var lidt bekymrede for hende, da hun jo startede livet på en lidt hård måde, og dem som havde fundet hende fortalte at hun nærmest var en vildkat da de fandt hende, men hun er på ingen måde en vildkat mere, hun er super sød, kærlig og dejlig - det tog hende kun ½ time at tø op til mig, hun var lidt bange og gemte sig, men da jeg satte mig på sofaen for at læse lidt og give hende ro, kom hun spindende hen til mig og puttede resten af aftenen hos mig, det kan man ikke stå for!

Vi havde et lille uheld den første nat, hvor hun stadig skulle vænne sig til alting, hun troede fejlagtigt at min nyerhvervede lilla pude var hendes kattebakke... men det har ikke været noget problem siden, hun har været SÅ dygtig til at bruge sin kattebakke - heldigvis, det kunne blive dyrt i puder hvis hun havde fået smag for kun at besørge på dem ;)

Jeg er godt klar over "faren" ved at være gravid og have kat, hvilket betyder at det kun er Manden der tager sig af kattebakken og at jeg har rigtig god hygiejne omkring katten, det er hvad man anbefaler for gravide med katte - så der er styr på det!

Nok om Cleo, ville bare lige introducere hende for jer, og jeg kan ikke love at der ikke kommer flere billeder af hende, for hun er simpelthen så pusserløjerlig og skæg...

- Maj :D

Siden sidst...

er der sket utrolig meget!

Vi er endelig flyttet, og der er kommet nogenlunde styr på den nye bolig og vi har fået endnu en residerende - dem som følger mig på Instragram (MajB81) har allerede set den nye beboer :)

Grunden til jeg ikke har opdateret bloggen er at jeg intet net har haft siden vi flyttede, vi havde fuldstændig glemt at melde flytning til YouSee og da vi endelig huskede det,  var det dagen før vi flyttede, hvilket gjorde at der lige gik lidt over en uge før vi fik det og antenne i det lille hjem... ja ja, sådan kan det gå, og jeg har da heldigvis haft min iPhone, så har da kunne følge med I jeres andres liv, men magter ikke at blogge fra mobilen!

Advarsel: Billedstorm følger!
For at det ikke skal være alt for skrifttungt, har jeg valgt at illustrere mine sidste uger i billeder:

Gravid 30+1
Jeg er lige så træt og udmattet som jeg ser ud - jeg er bare ikke en af de
der smukke gravide "With the glow" ;)

Ja, jeg vokser lystigt som I kan se, og i skrivende stund endnu større end på billedet, det går virkelig stærkt lige nu! Jeg lider dog íkke de vilde gener og har ikke fået bækkenløsning eller andet skidt, så det priser jeg mig lykkelig for - dog har flytningen taget hårdere på min gravide krop end jeg regnede med, og ved sidste jordmoder konsultation fik jeg konstateret let forhøjet blodtryk, og jeg fik strenge ordre om at slappe mere af!

Manden har forkælet mig med lasagne - elsker når det ikke er mig selv der laver maden :)


Jeg har til gengæld forkælet Manden med Kylling i Cola


Har cravet frugt i lange baner, så har spist rigtig meget frugtsalat med skyr og vanille!


Har shoppet på Amazon.co.uk til Haletudse - håber han kan lide det ;)


Har endelig tygget mig igennem den første bog af Fifty Shades trilogien... er ikke just en fan!



Jeg har shoppet mere... bare ikke til mig selv, min svigerinde fylder 30 på lørdag + lidt julegaver!


Jeg har nødtvungent været i IKEA og brugt alt, alt for mange penge...


Til sidst har jeg været igang med at lave rødkål til Mortens And!



Det var en kort opsummering af mit liv de seneste 14 dages tid - det der har fyldt mest har været flytningen, og maden er derfor røget lidt på et sidespor, men nu er vi kommet så meget på plads, at jeg atter kan koncentrere mig om maden :)

I morgen får vi de første gæster i vores nye hjem, det er svigerfamilien der kommer invaderende, mine svigerforældre hjalp med flytningen, så de har jo set det hele, mens min svigerinde, svoger og nevø stadig har det til gode, ergo måtte vi jo invitere på lidt indflytter tamtam ;)

- Maj :D