tirsdag den 31. december 2013

Farvel 2013...

... Du forsvandt som dug for solen! Jeg husker stadig soleklart hvad jeg lavede i dette øjeblik for præcist et år siden:


Der var vi stadig indlagt på OUH med T, da han havde gulsot! Kl.16 fik vi lov at tage hjem med verdens dejligste - åh sikke en tid der ventede os!


1. Januar uden tømmermænd i mange år - trætheden udeblev dog ikke ;)

Det er vemodigt at sige farvel til 2013, der er sket mere i dette år, end jeg næsten kan rumme, at følge mit barn gå fra at være en lille skrigende, skidende ædemaskine til dette fantastiske lille menneske der lige er fyldt et år, det er mere crazy end noget jeg har oplevet før!

Dem af jer, som har fuldt med i lang tid, ved at det der med at blive mor, det var bare ikke så nemt for mig, og jeg nød det ikke, jeg synes ikke engang det var særlig i rart i lang tid... Men stille og roligt hen af vejen, fandt T og jeg melodien og hinanden, vi skulle lige se hinanden ad - og nu, nu kan vi ikke undvære hinanden! 

Selvom jeg stadig ser tilbage på de første 3-4 måneder med en bæven og rislen ned af ryggen, så fortryder jeg intet, ikke andet end, at jeg ville ønske, jeg kunne have fortalt hende den usikre, nybagte mor, at alt nok skulle blive okay, at hun nok skulle blive en god mor, at T nok skulle stoppe med at skrige og at han nok skulle elske hende - for så havde hun nok ikke bekymret sig så meget... Dog, så kender jeg hende, bedre end nogen anden, og ved, hun helt sikkert havde skudt et "hvad nu hvis..." efter mig - ak ja...

Det her bliver ikke noget mega langt indlæg over året der er gået, for I ved jo nok, at det meste af mit liv har været fyldt op med verdens dejligste dreng: 


Som nu bare er den sjoveste, mest fjollede og til tider hysteriske dreng man kan få - og jeg elsker ham mere end ord kan beskrive, også de dage hvor han er mindre sød og sjov ;)


I aften skal vi være sammen med vores venner, de samme venner vi har holdt nytår med (minus sidste år) i rundt regnet 7 år... Og festens tema er dette:


Hav en dejlig aften/nat derude og pas nu for pokker på det krudt - det er skidefarligt altså!

I det nye år, har jeg lidt hængepartier jeg skal have fulgt op på: 

Tristans mad
Den første Jul/Fødselsdag
Ting fra Coolstuff
Og lidt nytårsfortsæt...

- Maj :D







torsdag den 26. december 2013

I dag...

Har vi fejret ham her: 


Dem som følger mig på Instagram ved at denne smukke fyr fyldte 1 år i dag! 

Vi har fejret T hele dagen, fra han stod op kl.06 til han dejsede om kl.19... Så nu er mor og far også moste! Vi har haft en aldeles fantastisk dag, som jeg nok skal skrive mere om, ville bare lige give lidt lyd fra mig ;)


En dejlig dag med masser af fejring, T's grandfætre kom forbi inden de og deres forældre skulle til julefrokost, vi spiste lækker mad og the Twins aka T og hans fætter J (der er 12 dage i mellem dem) lavede en masse narrestreger! Store fætter hjalp T med puste lys ud på hans No-sugar-cake <3 

- Maj :D


mandag den 23. december 2013

Jul Jul Jul...

Jeg er stadig syg, og tænk sig, livet og verden fortsætter sin ufortrødne gang udenom min dårligdom og selvmedlidenhed - hmpf!

I lørdags blev jeg smidt i karantæne ude i svigernes hus, og det hjalp med masser af afslapning og ro - søvn kan jeg ikke prale af, da jeg hostede som en døende søløve hele natten!

Søndag tog jeg hjem, og forevigede Tristans sidste adventsgave:


Åh den dreng - han smelter mit hjerte! Tænk at man kan være så fantastisk... 

T har været den nemmeste lille dreng de sidste mange dage, jeg elsker det, men ved at det kun er et spørgsmål om tid, inden det pludselig vender - men ind til da, så nyder jeg det!


Sådan ser mit bord ud lige pt! Vi skal holde lille Juleaften for Mandens familie, og de kommer om en times tid, til hygge og sammenskudsmad...

God Jul derude, de næste dage bliver lidt hektiske med jul og fødselsdag :D

- Maj :D



lørdag den 21. december 2013

Lige nu: en massiv portion selvmedlidenhed...


Figaro gad ikke trøste - han ville nok heller ikke smittes ;)

Lige nu, i dette øjeblik, sidder jeg ude i mine svigerforældres hus og ser Danielle Steel film, mens brændeovnen varmer og kroppen samt mit hovede får fred... Jeg er sat i karantæne af Manden!
Han er dødtræt af at jeg ikke kan slappe af, og laver alt muligt når jeg er syg, så da mine svigerforældre tog i sommerhus, smed han mig herud...

Jeg har den geniale timing, at jeg siden i onsdags har hostet, haft on/off feber, koldsved, opkast og ondt i halsen... Argh! Oven i det, der har Manden haft så übertravlt på arbejdet, at han har måttet arbejde over hver eneste dag samt i dag - og alligevel har han sendt mig væk, så jeg kan blive rask! Han er sq god ved mig :)

Tristan har til gengæld også været yderst eksemplarisk, han har sovet som en drøm de seneste dage, nem at putte (max 10 min), sovet igennem og taget gode lange lure i løbet af dagen! I dag vågnede han fra lur således:


Ville dælme også se så tilfreds ud, hvis jeg sov 3 timer ;) han magtede lige at holde sig vågen i 3,5 time, kom ud og putte, og dælme om han ikke tog sig atter en 3 timers lur - drengen er seriøst gået i hi ;) men skønt for Manden, som trængte til en lur...

Jeg er ikke rigtig klar til at julen står for døren, ej heller T's fødselsdag, men jeg tænker, at i morgen ser alting lysere ud - lige nu, er jeg bare en vreden karklud, der kun magter at se underlødige Danielle Steel film (Hurra for min Svigermutti :D)

- Maj :D


tirsdag den 17. december 2013

<indsæt spændende titel>...

Nogen har en fest, andre not so much!

Jeg er SÅ energiforladt for tiden, det der jobsøgningshalløj og tilhørende afslag - på afslag - på afslag, det er udmattende, deprimerende og træls!

Jeg er bagud med indlæg her på bloggen, jeg er bagud med rengøring i mit hjem og bagud med søvn... Jeg trænger til en pause - kender I det? 

Jeg er ekstra træt, fordi der sker meget på det personlige plan, som jeg ikke helt ved, om jeg skal dele her på bloggen, og samtidig er Manden meget væk, da han har super travlt på jobbet... Og nej, det er intet med vores forhold at gøre ;)

De næste par dage, skal jeg heldigvis hygge med søde og dejlige tøser, og give den max gas på hygge kontoen, jeg håber det kan hjælpe på energien!

Jeg skal nok komme med et babymadsindlæg snarest...

- Maj :D

mandag den 16. december 2013

3. Advent...

Huhej som tiden flyver - eller er det bare mig?
Denne her weekend har været proppet med arrangementer, og en far som har arbejdet, arbejdet og arbejdet lidt mere... I fredags var vi til sammenskud julefrokost ude ved vores venner, og som altid var det hyggeligt og dejligt - samt fyldt med lækker mad til bristepunket:


Jeg havde lavet karrysild, rødkål, fyldt svinekam samt ris ala mande med appelsin/chilisauce.
Vi fik snakket, grint, holdt øje med børnene - undtagen T, som snorksov, og spillet pakkeleg! Alt i alt en dejlig aften...

Lørdag stod den på fødselsdag i Horne, da T's fætter fyldte 1 år :)


"Grrrrrrr - Krokosaurusen kommer efter dig!"
Det var en dejlig dag, med en fødselar der undrede sig over al postyret ;) 


Tre trætte børn, der ser Baby Einstein på Mandens mobil :)

Søndag skulle vi slappe af, men vi har købt en kvart gris af vores venner, som selv har opfostret tre grise, der har haft det bedre end godt! Så vi skulle lige en tur til Langeskov og hente gris, hvilket tig lidt tid, da vi selv kunne vælge udskæringer, og hakkede en masse kød - alt i alt endte vi med 1 nakkefilet på ca.2 kg, 1 stor flæskesteg (delt i to mindre) 1 lang ribbensteg, som jeg laver spareribs ud af, koteletter, skinketern, stegeben, 2 kg hakket svinekød samt et grisehoved og fødder til at lave sylte af - det gav vi 700 kr. for - det synes jeg ikke er galt, når man tænker på hvor godt vores gris har haft det!


Tristan fik selvfølgelig også en adventsgave, og denne gang skulle vi kun lige lave et lille hul i pakken, og så rev han den ellers op, og blev meget begejstret for den lille hest fra scleich :) trøjen i kan se på billedet er fra LEGO!

Vi var ret trætte efter en lang weekend, så dagen sluttede med et sundt og nærende måltid - ahem...


 Håber I har haft en dejlig weekend derude :)

- Maj :D







torsdag den 12. december 2013

Pakkeleg...

en tradition som vi nok ikke kan komme udenom - ikke fordi jeg vil! Jeg er altid den der husker folk på, at vi jo skal have pakke leg :)


I morgen skal vi ud til nogle venner og holde Julefrokost, og jeg har pakket en del gaver ind til formålet, vi er jo trods alt 3 nu, så der er to fra hver + det løse... Jeg er hende der altid tager lidt flere gaver med, og nok også altid de mest fjollede og sære ;)
Mine pakker har involveret heksehyl (ikke slikket), fiskeboller, så sært slik som muligt... Gerne noget man kan få et godt grin ud af! I år, har jeg ikke været helt så kreativt, men mon ikke det går!

Egentlig ville jeg skrive lidt om, hvordan vi legede pakkeleg med min mødregruppe, for det var lidt anderledes end jeg er vant til, men en hel del sjovere! 
Istedet for bare at slå 6'ere, så i runde to betød en 6'er stadig at man måtte stjæle en gave til sig selv, men vi udvidede med at en 1'er der skulle man tage en gave fra en vilkårlig person og give til en anden og en 3'er betød at vi skulle rykke en enkelt plads til venstre!

Det var ret sjovt, og vi grinte en hel del, og gjorde det lidt sjovere - kender I til denne måde at lege det på? Eller gør I det måske på en helt tredje måde?

I dag har været en lang dag, jeg har forberedt til Julefrokost i morgen og samtidig lige skrive lidt ansøgninger...


Udover listen var der også det løse: hente T fra Vuggeren, give ham eftermiddagsmad, lægge ham til lur (hvilket han ikke gad - gaaahhhh), pakke madpakker samt give drengen bad og mad - og nu er han smidt i seng af Manden, som først kom hjem kl.17.30 grundet overarbejde! Så i dag, står den på Take Out, for jeg er så træt, at jeg ikke magter så meget som at smøre et stykke rugbrød med leverpostej... 

Nu er der kommet mad ind af døren - og nøj det ser godt ud! Adios Amigos...

- Maj :D



onsdag den 11. december 2013

Lille T spiser, del I...

Lettere skeptisk ung mand, første gang han fik grød på ske :)


Dette bliver første del af Tristans madrejse, det ville blive et mega langt indlæg ellers...

Tristan startede så småt med at blive introduceret for fast føde (vælling, grød, mos) da han var 4 mdr. - og det var alt for tidligt for ham! Hans system kunne slet ikke klare det, så han producerede op til 7-8 tyndskidsbleer om dagen! Så det stoppede jeg med, og gav ham en pause på ca. 1 mdr og prøvede igen, og der gik det hedligvis bedre - med maven... men ikke med sønnikes lyst til at spise grød!

Tristan har altid været en meget sulten knægt, og fik de første 4 mdr. flaske 7-8 gange om dagen, og gerne 180-200 ml. så vi følte derfor at han måtte være klar til det der faste føde, men nej! Da vi introducerede ske-mad til ham, var han nysgerrig nok, men han brød sig slet ikke om den økologiske hirsegrød, eller majsgrød eller risgrød - møgunge ;)
Jeg gjorde mig alle krumspring, men det var først da jeg smed lidt frugtmos på toppen, at det gled ned - og siden da har han elsket grød!

I starten måtte grøden dog ikke have nogen som helst klumper, derfor endte jeg med at købe grødpulver, da det er meget lind og helt klumpfri, men som tiden gik, eksperimenterede jeg med forskellige grødtyper, og den dag i dag, er havregrød med lidt kanel og æblemos bare det bedste!

Da det der med grød ligesom var kommet godt på plads, begyndte vi at give ham mos:


Smukt og sundt!


Jeg serverede altid to slags mos til T, og de blev aldrig blandet sammen, da jeg synes det var vigtigt for ham, at smage forskellen mellem kartoffel og gulerod, og det fungerede rigtig fint. Tristans mos blev også ofte tilsat en smørklat og noget krydderi, og det var bare guf :)

Jeg lavede mos af alverdens grøntsager, og det meste blev taget godt i mod, undtagen ærtemos ;) Hver uge, tog jeg en dag ud af kalendere, kogte og moste, for derefter at fryse ned i små portioner, jeg brugte mine muffinsforme og til frugtmos brugte jeg min æbleskivepande foret med film, for det passede perfekt til en portion grød.

Da Tristan var omkring 6,5 - 7 mdr. spiste han grød med frugtmos til morgen, rugbrødshapser (bondebrød med skorpen skåret fra) med smørbart pålæg (ost, leverpostej, torskerogn) og til aften fik han mos (gerne 2 forskellige slags) med enten kød og fisk (findelt, most eller blendet).

I mellem de tre store måltider, fik han flaske hver gang han skulle lægges til lur.

Hvad jeg ville have gjort anderledes:

* Ventet til Tristan udviste tegn på at være klar
* Sørget for at den første grød var meget tynd, de konsistensen på fast grød var lidt af en tilvænning for T
* Været bedre til at lade T spise selv, fra en tidligere alder
* Været bedre til at lytte, når T ikke ville have sin mad, børn skal ikke tvinges til at spise...

Der var sikkert andre ting jeg kunne have gjort anderledes og bedre, men han har da ikke lidt nogen nød ;)

Anden del kommer snarest, og vil omhandle hvad der skete når T ikke gad og spise sin mad ;)

- Maj :D

mandag den 9. december 2013

Forsmag på...

det der babymadsindlæg! 

Jeg har ikke glemt det, men jeg har skulle tage en del billeder af Tristans mad, og har søgt mobilen igennem for lidt ældre billeder af T der spiser - og fandt bl.a. dette:  


Hvorfor og Hvordan han endte der, det skal jeg nok komme ind på i indlægget... Hvem sagde at det var et svineri at have børn? Ha ha ha...

Rigtig god mandag derude, min står på ansøgninger til formiddag, frokost med Svigermutti, hygge med T i eftermiddag og voksentid med Manden i aften! Mandag kan bare komme an :P

- Maj :D


søndag den 8. december 2013

Risengrød med et twist...

Så er det sørme allerede 2. søndag i advent! Og inden vi får set os om, så er det jul - altså sådan for alvor... Jul for mig er først når vi når sidst på måneden, og den 24. nærmer sig med hastige skridt! 

Dog er julestemningen været lidt bedre i år, men der har dog været nogle elementer der har lagt en lille dæmpet på det, men mere om det senere...

Jeg spiser kun Risengrød én gang om året, men så bliver det også lavet nogle gange :) i år, blev jeg inspireret til at prøve det på en ny måde: 


Risengrød med kanel, sukker og lakrids - muuuuums!

Det smager stadig julet, bare med lidt kant, og ikke helt så sødt!
Jeg bruger rålakridspulver og ikke lakridsrodspulver - det er to forskellige produkter og har hver sin smag, men man kan jo bruge det man har lyst!

Nu hvor det er advent, så har T jo også fået en gave af Farmor og Farfar:


Han er stadig ikke helt fortrolig med konceptet gaver, men det skal nok komme - ha ha ha...

Rigtig god søndag derude!

- Maj :D



tirsdag den 3. december 2013

Prøver at holde motivationen oppe...

men det er dælme svært for tiden... 


Sådan her ser min hverdag ud, altså udover rengøringen, madlavningen og det der med at være mor ;)

I disse dage ville jeg gerne være en der havde et job, en der var super tjekket og fyldt med overskud, en der ikke skulle være i et økonomisk slum og have søvnløse nætter over det... Men desværre, sådan ser min verden bare ikke ud pt, så alt er sat ind for at jeg kan få mig et job - hallo! Hvem ville ikke ansætte mig? Jeg er sq da dygtig, jeg er sød og smilende, rummelig, social, talegaverne i orden, empatisk og ikke mindst, så  har jeg skabt et velfungerende og harmonisk barn - det må da give noget street-cred, ikke?

Nuvel, det mener de forskellige arbejdsgivere på Fyn samt Trekantsområdet ikke, so far er der ikke nogen der bider på krogen - æv... 

Så må jeg glædes over, at jeg har en mand som elsker mig og prøver at holde mit humør oppe, en dreng der er så fantastisk dejlig, at han får mit hjerte til at sprænges af stolthed og nogle alt for skønne veninder som er forstående og altid er med på fjol og spas! Det er ikke skidt det hele... Men kender I det, når man bare synes alt er et bundløst hul af crap med crap på? Så kan det være en smule svært at se lyset! 

Håber sq I andre har en lidt sjovere og bedre disposition til livet i dag - og skriv gerne noget skønt, dejligt eller sjovt du har oplevet i dag eller for nyligt, så kan jeg glæde mig på jeres vegne :D

- Maj :D

søndag den 1. december 2013

Tristans første advent...

I dag er Tristans første advent, og har derfor også modtaget den første adventsgave fra sin farmor og farfar:


Han vidste ikke helt hvad han skulle stille op med pakken, og smed den bare på gulvet - ha ha ha... Så det endte med at jeg måtte give ham en lille hånd ;)

Han synes pixi bøgerne var sjove og de blev også undersøgt og proppet i munden... Ak ja, det er den skæbne alt det som ender hos Tristan lider ;) de to fine bodyer var ikke særlig interessante, så de skulle også kastes på gulvet...

Nuvel, så synes moderen det var nogle dejlige gaver, og ikke mindst brugbare :D

Resten af aftenen hos os, foregår på sofaen med The Tudors på Netflix - ahhhh!

- Maj :D


Jeg starter julen...

med at være lettere tømmermændsramt... Igår havde jeg besøg af min skønne Mødregruppe til Julefrokost, og der gik Asti, Hvidvin og ØL i den - i bedste Julefrokost stil ;)



Vi spillede selvfølgelig også om pakker, spiste vildt god mad, snakkede, grinede, snakkede, spiste lidt mere og spillede "Margrethe Skål" - åh det var herligt, festlig og lige hvad jeg havde brug for!

Pigerne smuttede omkring kl.02, og kl.03 lå jeg i min seng og kunne se frem til at sove længe, nu hvor mine mænd var sendt ud af huset ;) 

I dag vågnede jeg med en hovedpine jeg godt kunne undvære, og en træthed der nok bliver hængende resten af dagen - men et langt varmt bad hjalp nu en hel del! Nu står den på rester og Chuck på netflix, inden jeg henter drengene!

Og God 1. December/Advent!!!

- Maj :D

lørdag den 30. november 2013

Når Manden har været til Julefrokost, så...

... bliver man altså mødt af dette syn, idet man åbner køleskabet: 


Ja, det er store mængder af McD mad, som hørmer og er blevet meget koldt...

Det er ikke første gang min kære husbond laver sådan et nummer, han har før taget to - ja TO, bæreposer med McD mad med hjem fra en bytur, kom hjem kl.04 og smed dem på mig, mens jeg sov, og proklamerede at jeg var sulten og at han havde købt mad til mig... 

En anden gang havde vi begge været til hver vores fest, og da han var inde i byen, ville han tage mad med hjem, og spurgte hvad jeg kunne tænke mig, jeg svarede en dürumrulle med falafel, og da han kom hjem, bar han på 3 ruller og to kæmpe pizza slices... Ja, hvad kan jeg sige??

Nu har Manden sin firma Julefrokost overstået, så når han har sovet den ud, tager han T med ned i sommerhuset, og bliver der til i morgen eftermiddag, da jeg skal holde Julefrokost med mødregruppen - wuhuuuu! 

Og hvad der sker med al det mad spørger du? Tja, hvis jeg kender min mand ret, så æder han det meste når han vågner... Han får altid mega fråderen på, når han har drukket, men ingen tømmermænd #trælstype.dk

Rigtig god weekend derude, og forhåbentligt befinder der sig ikke nær så meget McD mad i jeres køleskabe...!

- Maj :D


fredag den 29. november 2013

Noget om kalendergaver og om at være dårlig til at tage billeder...

Så er det Fredag! Og for mange venter weekenden lige om hjørnet - hurra! 

Jeg har startet dagen med at rydde op og vaske op efter igår, vores opvaskemaskine er belejligt nok gået itu, lige i den måde vi har færrest moneter og flest gæster - herligt!

Vi havde jo Farmor og Farfar på besøg igår til hygge og lækker mad, og i den forbindelse kom de med dette:


En overordentlig stor Julesok, samt 4 (store) adventsgaver! 

Egentlig er jeg slet ikke for hverken kalendergaver eller adventsgaver, da jeg ikke er opvokset med dette eller nogensinde troet på Julemand/Julenisse... Mine veninder kalder mig The Grinch, og det er heller ikke helt usandt, Julen er bare ikke lige min kop the (eller gløgg?)... Men i år prøver jeg at være mere julet, og selvom jeg synes adventsgaver til så lille en dreng er fjollet, så betyder det bare SÅ meget for farmor og farfar, og det er det eneste der betyder noget, og om Tristan nogensinde får det af mor og far, det vil tiden vise, jeg vil ikke være afvisende, men heller ikke love noget!

Hvad er Jeres holdning til kalendergaver?  Hot or Not?

Og som sagt spiste vi jo rigtig godt igår, men som altid, når jeg laver gæstemad, så glemmer jeg helt at tage billeder, de få jeg har, er ikke crazy gode, men nu får I dem, så I ikke bliver snydt for vores menu igår ;)


Forretten blev til spinatvafler smurt med philadelphia og toppet med gravad laks og lidt dilddressing...


Hovedretten var langtidssimret lammebovsteaks i stegeso med øl, serveret med tomatsalat, tzatiki og ovnbagte rodfrugter og bønner


Desserten var gammeldaws ævlekage, og et billede af min mand med alt for meget skægvækst ;) Thank God Movember snart er slut!

Jeg er ked af de ekstremt ringe billeder, og indlægget kommer også fra mobilen, som er så genialt, for min pc er såååå sløv og tager en evighed om alting - argh! Håber I kan leve med det...

Rigtig god weekend derude, jeg vil ta' ud og købe de sidste julegaver, og bagefter forberede Julefrokost til den bedste Mødregruppe i morgen - hurra!

- Maj :D








torsdag den 28. november 2013

I dag...


Dette er mit første indlæg fra mobilen, så bær over med mig, hvis det går helt i kage ;)

I dag har jeg travlt, jeg har skrevet ansøgninger, ryddet op, og er nu i gang med at lave mad til i aften, hvor vi får besøg af mine svigerforældre - og de skal forkæles med lækker mad:

* Forret: Gravad laks
* Hovedret: Langtidsstegt lam med tilbehør
* Dessert: Æblekage


Håber I får en dejlig dag derude :)

- Maj :D




tirsdag den 26. november 2013

Lille T 11 måneder...

I dag er det 11 måneder siden vi fik verdens dejligste, skønneste og mest krævende (forsinkede) julegave! Er tiden ikke bare gået stærkt? Det synes jeg i den grad at den er, men her på det seneste er det bare dejligere og dejligere at tilbringe tid med min lille mand, han er blevet SÅ bevidst og så sjov, at jeg nogen gange ikke fatter mit held, jeg fældede sågar en tåre af ren lykke for ikke så længe siden, ja hvem skulle have troet at jeg ville blive så sentimental - ikke mig ;)

I søndags legede Tristan og jeg sammen for første gang, vi havde gang i en regulær interaktion, hvor vi sad på hver side af en dør, kiggede på hinanden fra hver vores side, og legede en form for titte bøh, mens vi begge skraldgrinede, nej hvor var det skønt!

For hver dag der går, opdager jeg hvor meget jeg elsker ham, og mærker et savn når han er i vuggestue, som gør at jeg skynder mig at hente ham, og kramme og mysse livet ud af ham, skøre mor! Ikke at jeg nyder at kunne skrive ansøgninger i fred, og få lavet nogle praktiske ting, uden at der er en lille dreng der hiver i mine ben og vil op til mig!

I dag skal jeg tilbringe formiddagen sammen med min veninde Anne og hendes skønne datter Mynthe, og når jeg så kommer hjem, skal Tristan fejres :D

Billederne nedenfor, er fra igår:

Arj mor - billeder igen??

Er det sådan her jeg skal posere?
(Farmor har lært ham at stikke tungen helt ud :P)


Hvad med sådan her så?

Der er ikke meget baby tilbage i T - han er stadig rundkindet, har dobbelthage og masser af elastikker, men synes, at på det nederste billede, at det er meget tydeligt, at T er ved at blive en regulær dreng! En skide fræk, fantastisk skøn og helt igennem dejlig! og SMUK... Jeg undres tit over at han fået så godt et udseende, men det er jo det med blandingsbørn, de bliver altså bare så smukke!

Hav en dejlig tirsdag!

- Maj :D

mandag den 25. november 2013

Buzzador: Vanish...

Jeg har meldt mig som Buzzador, og har fået min første pakke:

En stor pakke med Vanish...


Hvorfor har jeg så valgt at blive Buzzador? Tja, nu lyder jeg måske grisk, men hvis jeg kan få nogle gratis produkter til test, så gør jeg gerne det, men tilmelder mig ikke kampagner, som jeg ikke kan stå inde for, eller vil passe ind i bloggen, som sådan! Vores økonomi er pænt stram, jeg er på dagpenge (dimmitend sats...) og T er startet vuggestue... shit det er mange penge! Så derfor falder visse ting på et tørt sted...

Jeg har aldrig selv købt Vanish til mit tøj,og slet ikke efter jeg blev gravid, men jeg har dog brugt deres rengøringsprodukter, som jeg var ok tilfreds med. Så det var lidt spændende at skulle gå igang med en plettest, og dem som følger mig på Instagram kender godt svaret...


Mange pletter... Kan de virkelig komme af det meget hvide stykke stof?


Jeg valgte at teste på et stort hvidt stykke stof, det jeg fik tilsendt var meget lille, og kunne kun rumme en plet, men jeg var interesseret i at se, mange resultater!
Jeg hyggede mig med at finde ting der kunne splattes ud på alt det hvide, og fandt på pletter der hyppigt vil forekomme, da det er rart at disse ville kunne komme af! Jeg lod dem tørre ind i 6 timer (fordi jeg glemte alt om det...), men det er også mere realistisk for hvordan rutinen ville være i virkeligheden, jeg er ikke sådan en der straks sætter i blød, jeg tørrer af, lader det indtørre og vasker - ja ja... jeg ved det godt!

Anyhow, så læste jeg anvisningerne til hvordan de forskellige pletter skulle angribes, de fleste af pletterne skulle gnides med en pasta lavet af Vanish og vand, for derefter at gnides med den ske der fulgte med, den har små knopper på bagsiden, læbestiften blev sprøjtet med flydende vanish.

Derefter ventede jeg i små 2-3 minutter, smed det i vaskemaskinen og startede den på 40 grader i et iblødsætningsprogram og da jeg tog stoffet ud, så det således ud:


Nej, jeg har ikke fusket med resultatet...


Jeg var mere end tilfreds med resultatet, og meget, meget overrasket! Jeg troede ærlig talt ikke, at pletterne ville komme af... men som I kan se, så er de væk! Der var en lille smule tilbage fra ketchuppen, men det var så lidt, at man virkelig skulle kigge efter!

Så vil jeg købe Vanish en anden gang? Ja, det vil jeg faktisk, hvorfor? Den største grund dertil er, at de nu har en version der er Astma/Allergi mærket og parfumefri, så den kan altså bruges til T's tøj - og vi ved alle hvordan sådanne størrelser sviner, og jeg glæder mig til at kunne teste vanish når han får noget afføring på tøjet, for det er altså noget genstridigt noget... 

Har I prøvet vanish - og med hvilket resultat?

- Maj :D

lørdag den 23. november 2013

Kanelsnurra...

Hurra - det er lørdag, og det er weekend :D

Ja ja, når man er arbejdssøgende som mig, så har man "fri" hver dag, men sådan er det alligevel ikke helt, hver dag står jeg op mellem kl.06-07, spiser morgenmad med den bedste i hele verden, leger, rydder op og så tager vi i vuggestue, derefter kommer jeg hjem, rydder lidt mere op og så skal der skrives ansøgninger!

Jeg fik nemlig et fantastisk råd da jeg var til møde med min a-kasse, og det var at, man hver morgen sørgede for at stå op og komme i tøjet og starte en hverdag - præcis som var man i job! Det synes jeg giver så meget mening, for hvor kan man hurtigt komme ind i en dårlig vane med at stå sent op, dalle rundt og aldrig rigtig komme igang - det kender jeg kun ALT for godt!

Nuvel, så er jeg jo tvungent til at stå tidligt op hver dag, så jeg kan jo sagtens, men jeg tror jeg ville have gjort det alligevel, for dagene kan så hurtigt æde hinanden, når man intet jo har... og jeg VIL snart ud på arbejdsmarkedet igen - Basta!!

Det var jo ikke min sørgelige mangel på job dette indlæg skulle handle om, men mere om hvor dejligt weekender er, og skulle nogen af jer, have lyst til at bage lidt sødt og forkæle jeres mand, kæreste, veninde eller en anden der trænger, så kan jeg bestemt anbefale kanelsnurra:

Bløde, svampede og fyldt med marcipanremonce...


Kanelsnurra har været utrolig populære i den seneste tid, så jeg skulle da også prøve dem, og jeg kan bestemt anbefale det - de er bare lidt sjovere end en almindelig snegl ;)

Dejen til kanelsnurrane er den samme som min fantastiske bolledej, tilsat 2 spsk. sukker istedet for den originale mængde, samt 3 tsk. kardemomme.
Remoncen og teknikken til at snurra dem, fik jeg hos Loui og Bearnaisen, jeg rev dog min marcipan inden jeg piskede hele herligheden på min maskine - uf det var godt!

Her er det virkelig vigtigt at dejen ikke får alt for meget mel, lad hellere din maskine gøre arbejdet for dig, jeg lod min ælte, mens jeg ryddede op og vaskede op, så den fik nok ca. 20 min. og var blød, elastisk og en smule klæg - ergo helt perfekt!

Min weekend kommer til at stå i fødselsdagens tegn, da vi skal til Middelfart og fejre Mandens fætter :)

Rigtig god lørdag derude!

- Maj :D

fredag den 22. november 2013

Babymads indlæg,,,

Hot or Not??

Hvad siger i derude? er der nogen der gide at læse om hvad Tristan spiser nu, hvad han fik da han lige startede op og hvad jeg putter i hans madpakke etc.?

Hvis stemningen ikke er der til det, så gider jeg heller ikke stå og tage billeder af hans mad, men gør det hellere end gerne, hvis I synes det kunne være sjovt at se og læse om :)

Så skriv endelig gerne hvad I synes, og kommer der ingen kommentarer på indlægget, så tager jeg det som et vink med en vognstang - ha ha ha...

I kan lige få lidt billeder af T mens I tænker over det:

Vi øver os i at spise med ske - det er en beskidt affære ;)

I sommers var en kogt majskolbe bare et H I T!

Nu er en blød og saftig pære altså bare guf!


Tristan tager efter sin mor - han er madglad, meget madglad :D Man får ikke sådanne runde kinder og elastikker på arme og ben af ingenting!

- Maj :D

onsdag den 20. november 2013

Pasta med laks og spinat...

En tallerken fyldt med smag og lækkerhed!


Jeg har sagt det før og gør det igen, jeg elsker nem mad - som både er billigt og lækkert, og det er ovenstående ret altså! Hvis man vil gøre det LCHF så kan pastaen sagtens erstattes af en omgang lækker squash pasta eller strimlet spidskål!


Ingredienser:

  • Pasta
  • 1 lille pakke god, røget laks skåret i strimler, min var den økologiske fra levevis, så lækker
  • 200 g. frossen spinat
  • 1 løg i tern
  • 2 fed hvidløg finthakket/knust
  • Fløde
  • Citron
  • Salt og peber
  • Parmesanost

Tilberedning:
  1. Start med at sætte vand over til pastaen, og husk at salte vandet rigeligt.
  2. I mens sauteres løg og hvidløg i en saute pande eller stor gryde, til det er blødt og gennemsigtig, pas på med at branke, da hvidløget bliver besk.
  3. Tilsæt fløde efter smag og hvor meget sauce du vil have, dernæst spinat og læg et låg på, og ryst saucen ind i mellem til spinaten er tøet.
  4. På dette punkt skulle vandet gerne koge, smid pastaen i vandet, og lad det koge al dente, eller hvordan du foretrækker det.
  5. Saucen smages til med citron, salt og peber og holdes varm til pastaen er færdig og lige inden pastaen vendes i saucen, tilføjes laksen, således den lige bliver varm.
  6. Server retten med generøse mængder parmesan og et drys persille hvis man lyster.
NOTE:
Jeg har også lavet retten med mælk og flødeost, hvis jeg ikke lige har haft fløde, og specielt en god hvidløgsost eller den grønne pikant er fremragende til retten!

- Maj :D 

tirsdag den 19. november 2013

1 bolledej - 3 forskellige bagværk...

NU har jeg fundet en fantastisk bolledejs opskrift, som jeg har lavet mange gange her den sidste tid, som er virkelig nem og meget lækker, og den kan varieres i det uendelige, og her er tre eksempler på hvad I kan bruge den til:


En lækker lille bolle med en skøn krumme...


Bløde, svampede pizzasnegle, gode til den lille sult :)

Skønne og lækre pølsehorn, fremragende i madpakken!

Bolledej
ca. 20 boller eller pølsehorn

Ingredienser:

  • 2 dl. mælk, yoghurt eller andet mælkeprodukt
  • 3 dl. vand
  • 50 g. gær
  • 2 tsk. salt
  • 1 spsk. flydende honning, sirup eller sukker
  • 2 spsk. smagsneutral olie
  • 150 g. grahams eller rugmel
  • ca. 600 g. hvedemel

Tilberedning:
  1. Varm væsken op i en stor skål, således det er håndvarmt, og opløs gæren deri. Tilsæt derefter sukker, salt og olie.
  2. Rør mel i lidt efter lidt og mærk efter med din dej hvornår den er mættet, min er altid lidt klæg når jeg sætter den til hævning, jeg laver den også på maskine og lader den røre i ca. 10 min. ved høj hastighed.
  3. Lad dejen hæve i 1 time lunt og tildækket. Når dejen er hævet er den stadig en smule klæg, men med en smule mel er den nem at arbejde med, blød og lækker.
  4. Form dejen til boller, eller som i mit tilfælde små knuder, pensl med mælk og drys med solsikkekerner etc og lad dem efterhæve i 30 min.
  5. Varm ovnen op til 180 grader varmluft, eller 200 grader konventionel ovn og lad dem bage i 15 min til de er gyldne og lyder hule i bunden, når du banker på dem.
  6. Laver du pølsehorn, plejer jeg at trille dejen til en lang pølse og sno dejen rundt om pølsen og gør ellers som med bollerne.
  7. Til pizzasneglene kan man fylde dem med hvad man lige har, det gjorde jeg, derefter trilles det til en roulade, som skæres ud til snegle, dem placerer jeg tæt i et større fad og bages i ca. 20-25 min.
Disse boller kan varieres i det uendelige, og jeg har også smidt både nødder, spinat og gulerødder i - bare sørg for at der ikke kommer alt for meget mel  i dejen, da det vil gøre dem alt for tunge og kedelige...

Velbekommen!

- Maj :D

torsdag den 14. november 2013

Om at spise varieret...

Kender I det der, med at man ofte spiser lidt det samme hele tiden, fordi det er nemt og man ved det holder - sådan er det dælme også tit herhjemme, så ind i mellem, så må jeg lige give mig selv et spark bag i, og prøve at forny mig, men det er ikke altid nemt!
Dog er det nemmere når man læser så mange madblogs og følger mange madbloggere på Instagram, for så bliver man tit lige mindet om, hvor mange lækre retter der findes derude!

Her på det sidste har vi spist lidt af hvert, og som inspiration kommer de alle her, dem som følger mig på Instagram har set dem:

Variant 1 med carpaccio: Rucola, friske figner, balsamico


Variant 2: Blandet salat, avocado, druer, balsamicoglaze


Burger - det kan jo varieres i det uendelige! Lige denne her er med
pulled pork, serveret med masser af fritter ;)

Flæskestegssandwich i en lækker durumbolle, kamstegen blev fyldt med
løg, svesker og æble som var sauteret først, derefter blev den samlet
med hjemmelavet agurksalat og hjemmelavet rødkål - lækkert!

Fiskeruller i krydret sauce med spinat, serveret med sprød rødkålssalat


Sprøde forårsruller med lynstegt hvidkål, løg og gulerødder samt peanutdip

Grisehaler med rødkålssalat og rødbedesalat

Lammekoteletter på bund af sauteret spidskål, løg og æbler, serveret med
rødbedesalat med avocado, emmentaler og hvidløgsdressing

Lammeculotte med tzatiki, bulgursalat og oliven

Frokostsalat med tun og blødkogt æg

Det var lidt af den mad jeg har indtaget den sidste tid, det er meget rart at få et lille overblik over det, siden vi altså også tit spiser en rugbrødsklemme eller pasta med ketchup ;) Det er altså ikke altid så glamourøst at være nye forældre... ha ha ha...

Håber I fandt lidt inspiration :)

- Maj :D