søndag den 27. marts 2011

Lækker thaimad...

I går var der jo landskamp, Norge-Danmark, og den var min veninde og jeg indlagt til at se (selvom vi i realiteten slet ikke så den, men bare snakkede, som vi er bedst til - ha ha ha...). I den anledning havde min skønne veninde lavet virkelig lækker thaimad:

Tom Yum Kung suppe

Til forret fik vi den lækreste suppe, fyldt med lækre grøntsager og smage - nøj hvor var det altså bare godt. Opskriften havde min veninde fundet HER . Hun sagde at den var super simpel at lave, det der havde taget længst tid var det at snitte alle grøntsagerne.


Oksekødsboller på citrongræs

Til hovedretten var der disse lækre kødboller, jeg har glemt hvor hun har opskriften fra, men de var også virkelig lækre - og vi spiste dem alle rub og stub!

Kylling i kokosmælk med cashews

Til kødbollerne var der også denne skønne ret, kylling i lækker kokosmælk. Smagte også rigtig skønt, havde en mild og lækker karry/kokos smag. Det er ikke noget, man ikke har prøvet før, men på den anden side, så går man ikke gal i byen med den :) Sammen med de lækre kødboller, så bliver retten højnet til et andet niveau. Opskriften findes HER, hvor der findes rigtig mange lækre thai-opskrifter, som jeg godt kunne finde på at ekperimentere med!


Autentiske thai-kokosruller


Lækker frugt

Siden jeg ikke spiser søde sager for tiden, så havde min veninde sørget for en sund dessert, og det var rigtig lækkert!

Drengene var klar til at se bold,
det de peger på, er bacon-badges jeg havde fundet i Brugsen ;D


Drengene drak øl, mens pigerne fik EVE - de var faktisk rigtig gode,
jeg har aldrig smagt dem før, men kan helt klart anbefale dem. De har
ikke den der klamme søde eftersmag som almindelige ciders! De var et
hit hos både mig og M :)



Til sidst lidt billeder af skønne Missy, er hun ikke smuk??

Alt i alt en virkelig skøn aften, sådan er det altid når vi er sammen med vores venner! Mænnerne synes dog det var træls at DK ikke vandt over Norge, og Manden gik helt i selvsving over hvor dumme og lede nordmændene er - ha ha ha... hvem sagde dårlig taber???

- Maj

5 kommentarer:

  1. Hold da op, hvor et kongemåltid! Det hele ser bare MUMSFILIBABA ud :-D
    Og super hyggelig aften, lyder det til!
    Cool nok med cider, der hedder Eve. Det må jeg prøve ;-)
    Kh. Eva

    SvarSlet
  2. Hej Eva,
    Du kan også lige tro at det var MUMSFILIBABA - ha ha ha... Hun er bare så god min veninde!

    Og jeg undersøgte lige EVE inde på Carlsbergs hjemmeside, det er åbenbart ikke en cider, som jeg troede, men et alternativ til hvidvin, øl og cider til os kvinder - den har endvidere et lavere kalorieindhold samt alkohol indhold... Så blev man lige det klogere ;D

    - Maj :)

    SvarSlet
  3. Hvor er det en fantastisk smuk kat!!

    Uhmm, med mad, ville jeg gerne inviteres til fodboldaften, det ser da bare for lækkert ud :-)

    Mange hilsner
    Birthe

    SvarSlet
  4. PS tror du at du kan skaffe opskriften på kødbollerne??

    Mange hilsner
    Birthe

    SvarSlet
  5. mums det ser jo alt for lækkert ud! Kh Line.

    SvarSlet