M&M's Peanutbutter Cookies...

Som en del af min venindes fødselsdagsgave, pakkede jeg en lækker "snack"kurv og gerne med noget lækker hjemmebag, og mit valg faldt på cookies med peanutbutter M&M's da jeg havde en del på lager...

En 'sød' værtindegave... ;)



M&M's Peanutbutter Cookies 

Ca. 18 stk.

Ingredienser:

• 110 g. blødt smør
• 180 g. brun farin
• 1 æg
• 1 tsk vanilljesukker
• ½ tsk. natron
• 2 spsk. peanutbutter
• 160 g. mel
• 100 g. hakket mørk chokolade
• 1 dl. hakket peanuts
• Peanutbutter M&M's

Tilberedning:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (ikke varmluft)
2. Pisk smør og sukker sammen med enten en el-pisker eller i en køkkenmaskine. Pisk til det er en ensartet masse.
3. Mens der piskes iblandes ægget, peanutbutteret og vanilljesukkeret.
4. Sigt mel og natron i smørblandingen og pisk godt.
5. Vend chokoladestykker og peanuts i dejen.
6. Sæt 9 (ca. 1 spsk.) cookies på en bageplade beklædt med bagepapir og bag i ca.9 min. De skal være gyldne, men ikke mørke.
7. Tag pladen ud efter de 9 minutter og klask den ned på noget der er varmeresistent så kagerne flader lidt mere ud. Pynt derefter med M&M's og sæt pladen ind i yderligere 1-2 minutter.
8. Lad kagerne køle helt ned inden de puttes i en kagedåse eller fin pose til værtindegave.

Hvis man ikke har peanutbutter M&M's, som er virkelig svære at få i DK, kan andre former for M&M's sagtens bruges.

Til en børnefødselsdag vil de her være et hit ;) Jeg forsøgte mig med at lave smiley'er,

men som I kan se, så blev de lidt for Zombie-lignende istedet :S

Sådan endte kurven med at se ud, og havde dette indhold:

Købe chokolade, Baconbidder til Woody, hjemmelavet hyldeblomstsaft,

syltede ferskner med vanilje og 2 poser cookies.

For en slikmund som min veninde (og ikke mindst hendes kæreste) var det et hit - heldigvis :)

- Maj :D