tirsdag den 17. juli 2012

M&M's Peanutbutter Cookies...

Som en del af min venindes fødselsdagsgave, pakkede jeg en lækker "snack"kurv og gerne med noget lækker hjemmebag, og mit valg faldt på cookies med peanutbutter M&M's da jeg havde en del på lager...

En 'sød' værtindegave... ;)


M&M's Peanutbutter Cookies 
Ca. 18 stk.

Ingredienser:
  • 110 g. blødt smør
  • 180 g. brun farin
  • 1 æg
  • 1 tsk vanilljesukker
  • ½ tsk. natron
  • 2 spsk. peanutbutter
  • 160 g. mel
  • 100 g. hakket mørk chokolade
  • 1 dl. hakket peanuts
  • Peanutbutter M&M's
Tilberedning:
  1. Forvarm ovnen til 200 grader (ikke varmluft)
  2. Pisk smør og sukker sammen med enten en el-pisker eller i en køkkenmaskine. Pisk til det er en ensartet masse.
  3. Mens der piskes iblandes ægget, peanutbutteret og vanilljesukkeret.
  4. Sigt mel og natron i smørblandingen og pisk godt.
  5. Vend chokoladestykker og peanuts i dejen.
  6. Sæt 9 (ca. 1 spsk.) cookies på en bageplade beklædt med bagepapir og bag i ca.9 min. De skal være gyldne, men ikke mørke.
  7. Tag pladen ud efter de 9 minutter og klask den ned på noget der er varmeresistent så kagerne flader lidt mere ud. Pynt derefter med M&M's og sæt pladen ind i yderligere 1-2 minutter.
  8. Lad kagerne køle helt ned inden de puttes i en kagedåse eller fin pose til værtindegave.
Hvis man ikke har peanutbutter M&M's, som er virkelig svære at få i DK, kan andre former for M&M's sagtens bruges.

Til en børnefødselsdag vil de her være et hit ;) Jeg forsøgte mig med at lave smiley'er,
men som I kan se, så blev de lidt for Zombie-lignende istedet :S


Sådan endte kurven med at se ud, og havde dette indhold:
Købe chokolade, Baconbidder til Woody, hjemmelavet hyldeblomstsaft,
syltede ferskner med vanilje og 2 poser cookies.


For en slikmund som min veninde (og ikke mindst hendes kæreste) var det et hit - heldigvis :)

- Maj :D

2 kommentarer:

  1. Mmmh hvor ser de lækre ud, Maj :D

    Jeg kunne virkelig godt spise sådan en lige nu ;)
    Og hvor er det en skøn kurv du har fået bikset sammen til din veninde :)

    SvarSlet
    Svar
    1. Tak Tak Anne, jeg blev jo nød til at smage på en, og den var go' :D

      Ja, hun var virkelig også glad for kurven, men den var også proppet med skønne ting KUN til hende ;)

      - Maj :D

      Slet